Вітамін А — це жиророзчинний вітамін, важливий для зору, імунітету, стану шкіри, волосся, кісток та репродуктивного здоров’я.

У яких продуктах він є?

Вітамін А буває у двох формах:

  • Ретинол — вже готовий вітамін А з продуктів тваринного походження (печінка, риб’ячий жир, яйця, молочні продукти, ікра, лосось).

  • Каротиноїди — попередники вітаміну А з рослин (морква, гарбуз, шпинат, броколі, персики, абрикоси, диня, шипшина тощо). Найвідоміший — β-каротин.

Каротиноїди перетворюються на вітамін А лише за потреби, тому їх передозування — майже неможливе.

5 головних переваг вітаміну А

  1. Зір
    Допомагає очам адаптуватися до темряви, запобігає "курячій сліпоті" та віковим порушенням зору.

  2. Імунітет
    Підтримує природний захист організму: слизові оболонки, роботу лейкоцитів і стійкість до інфекцій.

  3. Шкіра
    Стимулює оновлення клітин і вироблення колагену. Покращує еластичність, бореться зі зморшками й акне.

  4. Кістки
    Сприяє росту та зміцненню кісток, знижує ризик переломів.

  5. Репродуктивне здоров’я
    Необхідний для здорової фертильності, а також розвитку плоду під час вагітності.

Скільки потрібно?

  • Жінкам: 700–770 мкг/добу

  • Вагітним: 770–1300 мкг/добу

  • Дітям: 300–500 мкг/добу

  • Верхня межа для дорослих: 3000 мкг/добу

Для засвоєння вітаміну А потрібен жир у їжі.

Ознаки нестачі:

  • Погіршення зору в темряві

  • Суха шкіра, акне, ламке волосся і нігті

  • Часті застуди та інфекції

  • Слабкість, втома

Ознаки передозування:

  • Суха шкіра, жовтий відтінок

  • Нудота, сонливість, головний біль

  • Випадіння волосся

  • Подразнення, зниження настрою

  • У вагітних — ризик вроджених вад (тому варто уникати надлишку)

Висновок

Вітамін А — важливий для загального здоров’я, але важливо дотримуватись балансу. Його нестача так само небезпечна, як і надлишок. Найкращий підхід — отримувати його з їжі, а при потребі — доповнювати вітамінними комплексами після консультації з лікарем.